Bière
Saucisson
Jambon
Chips vinaigre

Pour l'occasion j'avais revêtu mon plus beau béret et Yvette Horner swinguait grave avec son accordéon.

Roussette Aux Herbes.
Hop un pense bete pour ce soir

Beurk la sauce est deguelasse

ok merci still pour l'info :)

moi ce soir c'est tomates facies. La vrai tomate farcie, avec la tomate que tu mélange avec la chair à saucisses avant de bourrer la tomate, pas la tomate qui est simplement remplie de chair, c'est dégueulasse.

Sluuurp !

gwendal a écrit
ok merci still pour l'info :)

moi ce soir c'est tomates facies. La vrai tomate farcie, avec la tomate que tu mélange avec la chair à saucisses avant de bourrer la tomate, pas la tomate qui est simplement remplie de chair, c'est dégueulasse.

Ha tiens, j'ai jamais mis la chair de tomate dans la farce (même si je laisse bien sur le coeur des tomates dans le plat, à côté des tomates farcies).
En fait, je fais une farce assez élaborée en mélangeant chair à saucisse, beefsteak haché, oignon, herbes aromatiques et un peu de mie de pain détrempée...

Sinon, pour ce midi, c'est paupiettes. D'habitude, je mets un peu de vin blanc dans la sauce, mais là, j'en avais plus, alors j'ai déglacé le fond de la cocotte au porto. Ca ne devrait pas être dégueu non plus...

En fait j'achète de la chair préparée dans mon Leclerc local et j'ajoute oignon, persil et donc chair de la tomate.

Support your local Boucher !

Bon, il est tard alors repas à l'arrache :
Chips, fromage sur pain grillé grillé et gingembre cristallisé (stro bon le gingembre...)

Alors LeChat tu t'es tapé une bonne trique toute la nuit ?

Une trique cristallisée? tu peux jeter ton calbute..

Cyp a écrit
Alors LeChat tu t'es tapé une bonne trique toute la nuit ?

Je ne sais pas, je suis un peu tombé comme une masse, j'ai encore pas mal de sommeil en retard...

Corbeille aux deux saumons pour le lama ce soir.
Lama bien manger ce soir

Voilà, ça a de la gueule quand même




Merci ma petite Emma chérie

C'te geek...

Photographier un plat pareil au lieu de le manger §§

A midi : Magret de canard aux pêches :P

Filet de Pangas

(ch'ai pas ce que c'est comme poisson mais ça a une chouette gueule)

EDIT : Et c'était bon :)

Dernière modification le 16/07/07 à 20:43 par LeChat

ha j'en ai mangé au restau l'autre fois, ça. C'étaient des filets assez épais, assez denses, mais très fondants. Oui, c'était bon.

Ce soir, j'ai mangé des escargots de Bourgogne.
Bon d'accord, c'est surtout le beurre à l'ail qui donne ce bon goût, mais miam quand même.

Dernière modification le 16/07/07 à 20:49 par JustineF

JustineF a écrit
ha j'en ai mangé au restau l'autre fois, ça. C'étaient des filets assez épais, assez denses, mais très fondants. Oui, c'était bon.

Ce soir, j'ai mangé des escargots de Bourgogne.
Bon d'accord, c'est surtout le beurre à l'ail qui donne ce bon goût, mais miam quand même.

Miam aussi les escargots de Bourgogne !

Avec le poisson j'ai aussi un beurre à l'ail et au persil (surgelé). Trop facile :)

LeChat a écrit
Filet de Pangas

(ch'ai pas ce que c'est comme poisson mais ça a une chouette gueule)

EDIT : Et c'était bon :)

On en trouve partout maintenant j'ai l'impression.
Je crois que c'est du poisson vitenamien.
C'est très bon et le plus, ça n'a pas d'arêtes.

Oui c'est la grande mode en ce moment, je ne sais pas si c'est vietnamien, c'est surtout d'élevage...

Ce soir c'est perche du Nil !

savais-tu qu'en mangeant ça, tu tuais des enfants en Afrique ? l'effet papillon qu'ils appellent ça.

D'ailleurs, le tremblement de terre au japon, c'est à cause de ça.

Ce soir, pour me venger de la bouffe horrible qu'on m'a servi à la cantine, je fais des rouleaux de printemps.

La recette est super con, d'ailleurs je la remet ici:

Sauce soja
feuilles de riz
Coriandre fraîche
Basilic frais
Menthe fraîche
salade
Poulet
Soja

Vous découpez le poulet en fines lamelles, vous les faites mariner dans la sauce soja pendant que vous faites chauffer la poele. Vous jetez le poulet au feu \o/, vous le faites bien dorer (perso, à ce moment là, j'ajoute un tout petit peu de miel, mais attention, ça crame vite), vous les réservez.
Vous trempez une feuille de riz une minute dans la flotte pour l'hydrater, puis, sur un papier sulfurisé, vous la posez, mettez une mini poignée de soja, 4 feuilles de coriandre, 4 de basilic (ou 2 si elles sont trop grandes), 4 de menthe (ou 2 si la menthe est méga fraîche), une feuille de salade (entaillée: la feuille de riz est fragile, ne gardez que la partie la plus souple des feuilles de salade, pas le centre de la feuille de laitue, par exemple), le poulet, rabattez les bords de la feuille de riz, roulez.

Etc. L'avantage c'est que le rouleau de printemps, fait comme ça, est super frais et se fait très vite. Roulez-en quelques uns, mettez-les au frigo, mangez quand vous avez faim. Pour la sauce soja, si vous êtes fan, mélangez-là avec le reste de la coriandre, de la menthe et du basilic, ou bien avec du wasabi. Bref, vous êtes grands.

Si le Lama voit ça il risque fortement de s'inviter à dîner.

Ce soir, barbecue dans une superbe villa avec piscine pour l'anniversaire de Massimo Gargia d'un copain.

Une piscine? A Aurillac?

Elle doit être chauffée...

Tsss...

Elle sert entre le 15 juillet et le 15 août, et le reste du temps comme patinoire :D

ou d'abreuvoir pour les vaches, hahahaha